Сегодня у поваров, кондитеров состоялся экзамен. Ребята готовили десерты. С утра в столовой колледжа царило оживление: студенты в белоснежной форме, черных фартуках и колпаках – подготавливали свое рабочее место, оборудование, делали тесто, чистили фрукты, готовили начинку и много других любопытных и вкусных вещей, которые и являются изюминкой выбранного блюда. Запах витал божественный!
К каждому блюду были  разработаны технологические карты и сделана калькуляция затрат.
Помимо оценки вкуса, подачи, оформления, студентам были заданы вопросы по технологии приготовления блюда.